带鱼有哪些营养价值及食用功效?
2019-08-01 浏览次数:271次
营养价值
1、带鱼的脂肪含量**一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;
2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种*成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助**白血病、胃癌、淋巴**等有益;
3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;
4、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
食用功效
1、具有降低胆固醇的作用。
2、对辅助**白血病、胃癌、淋巴**等有益。
3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。
4、有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
带鱼只要够新鲜,怎么做都好吃,一般的带鱼基本用干煎的或者红烧的为主!
但我们海边的,喜欢清蒸,较喜欢黄金带鱼,这种个头较小,但是肉质更加的鲜嫩细腻!
清蒸黄金带鱼:
1:带鱼清理干净,切段!
2.铺上葱姜蒜,上锅蒸15分钟即可!
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